Voor wie van échte smaak houdt
Miele Black Edition
Exclusieve koffiemelanges voor de fijnproever. Ervaar kwaliteit in elke kop met Miele Black Edition.
Miele koffie
Miele Black Edition
Genieten met alle zintuigen
Om jou optimaal van elke kop te laten genieten, introduceren wij graag onze eigen specialty-koffiebonen, Miele Black Edition. Daarnaast geniet je tijdelijk ook van de exclusieve koffiesoort Selection Brazil. Zo geniet je altijd van de lekkerste koffiebonen. Perfect afgestemd om jouw Miele koffiemachine en altijd een ware smaakbeleving.
De perfecte melange
De samenstelling van verschillende soorten bonen, de kwaliteit en hun mengverhouding vormen de basis voor de smaak van elke kop. Voor de exclusieve koffiemelanges van de Miele Black Edition hebben wij vier bonensoorten geselecteerd. We oogsten alleen rijpe bonen die met de hand worden geplukt en gesorteerd. Het resultaat: een harmonieuze en aromatische koffie, en een verrassende geur- en smaakbeleving. Al onze koffiesoorten hebben het Fairtrade-keurmerk en zijn biologisch gecertificeerd.*
Verser dan vers
Een goede smaak is in hoge mate afhankelijk van de opslag van de koffie. Om het volle aroma van de Miele Black Edition te behouden, wordt de koffie in geurdichte zakjes van 250 gram van meerdere lagen aluminiumfolie verpakt. Een aromaventiel zorgt ervoor dat koffiegassen kunnen ontsnappen. Omdat ook een beetje aroma via het ventiel kan ontsnappen als de koffie langer wordt bewaard, adviseert onze koffiebrander de koffie binnen 18 maanden te gebruiken voor een optimale smaak.** Natuurlijk kan de koffie ook na deze tijd nog worden gebruikt.
Fairtrade: wij garanderen eerlijke handel
Voor ons zijn eerlijkheid en gerechtigheid vanzelfsprekend. Daarom hebben alle soorten Miele Black Edition het Fairtrade-certificaat. Fairtrade-koffie levert een waardevolle bijdrage aan de verbetering van de leef- en werkomstandigheden van koffieboeren en hun gezinnen in ontwikkelingslanden. Ook draagt de koop van Fairtrade-producten bij aan een beter milieu. De herkomst van onze Miele koffie is geheel na te gaan en de koffie is voor 100 procent afkomstig van Fairtrade-coöperaties.
Koffie met een bio-certificaat*
Elk bedrijf dat ecologisch bewerkte landbouwproducten produceert of verkoopt, moet volgens de ecologische verordening gecertificeerd zijn om het product binnen de EU te mogen verkopen. Deze certificering omvat de volledige ecologische productieketen – inclusief teelt, verwerking van ingrediënten, transport, opslag en handel. Volgens deze regels heeft niet alleen onze partner, de Vollmer Privatrösterei, een bio-certificaat – ook Miele heeft als opslagplaats van en handelaar in bio-koffie het bio-certificaat*** gekregen.
Koffiemelanges
Koffie beleven met al je zintuigen en met Miele Black Edition in vier smaken
De Miele Black Edition: ontdek de wereld van de koffiesoorten van Miele
Wij houden van ultiem genot. Daarom zijn er speciale koffiebonen van Miele: de Black Edition-serie. De melange van zorgvuldig geselecteerde, Zuid-Amerikaanse Arabica- en Robusta-bonen is speciaal afgestemd op onze koffiemachines. Al onze koffiesoorten zijn Fairtrade en kunnen in de Miele webshop worden besteld.
Miele Black Edition One for all
Aromatisch en vol van smaak: zo smaakt de Miele Black Edition One for all. Bovendien verrast de roasting van de bonen met een subtiel fruitige noot, voor de extra bijzondere smaakbeleving.De One for all-bonenmix van 100% Arabica-bonen kan dankzij het uitgebalanceerde aroma bijzonder veelzijdig worden gebruikt: optimaal geschikt voor een heerlijke café crema of espresso tot aan alle koffiespecialiteiten met melk.
Miele Black Edition Café Crema
Een voortreffelijke crema is het puntje op de i van een goede café crema, want hier bereikt het aroma zijn hoogtepunt. Onze mix voor café crema zorgt met een lichte en uitgebalanceerde smaak voor echt genieten van koffie – begeleid door een bloemige fruitigheid, die het geheel net dat beetje extra geeft. De Miele Black Edition Café Crema bestaat voor 100% uit Arabica-bonen.
Miele Black Edition Espresso
Voor de klassieker onder de koffiesoorten biedt Miele de Black Edition Espresso. De melange is bijzonder intens van smaak en heeft een kruidige chocoladesmaak, waardoor je pittige en bijzonder aromatische espresso's creëert. Perfect als afsluiting van een heerlijk diner. De eersteklas melange is gemaakt van uitstekende Robusta- en Arabica-bonen.
Miele Black Edition Decaf
Met de Miele Black Edition Decaf geniet je van alle koffiespecialiteiten zonder cafeïne en dat op het hoogste niveau.Door een speciaal biologisch proces wordt de cafeïne heel voorzichtig uit de koffiemelange gehaald. Het intense aroma blijft daarbij voor 100% behouden.De melange is gemaakt van hoogwaardige Arabica-bonen.Net als al onze koffiesoorten is ook de Miele Black Edition Decaf Fairtrade en biologisch gecertificeerd.
Limited Edition
Miele Black Edition Selection Brazil
Met chocolade-, bessen- en lichte notentonen en een subtiel zuurtje van appel: zo smaakt de Limited Edition Miele Black Edition Selection Brazil. Selection Brazil is een single origin koffie, licht gebrand en gemaakt van 100% Arabica-bonen. Perfect voor het zetten van espresso en café crema.
Koffiebonen branden
Onze partner: Vollmer Privatrösterei
De Vollmer Privatrösterei heeft evenals Miele een rijke traditie en is even waardebewust. De in 1936 opgerichte Vollmer Privatrösterei, die in koloniale waren handelde en daarnaast een branderij had, heeft meer dan 80 jaar ervaring in het koffiebranden en het samenstellen van buitengewone koffiemelanges. Evenals Miele hecht ook Vollmer waarde aan de hoogste kwaliteit, is het bedrijf Fairtrade en heeft het al sinds 1996 het bio-certificaat.
Het juiste proces is bepalend
Het kenmerkende aroma en de unieke smaak van elke koffiemelange ontstaan door het branden en de daaropvolgende chemische reacties. Bij het vetvrij en droog branden van koffiebonen komen tot wel 800 aroma's vrij. De duur en temperatuur van het brandproces beïnvloeden het vocht- en zuurgehalte, wat resulteert in variaties in smaak. Donkerder roosteren vermindert de zuurgraad maar verhoogt de bitterheid en zoetheid. Elk type boon vereist een nauwkeurig afgestemd brandproces om zijn volledige smaak te onthullen, omdat alleen de aanwezige smaakstoffen in de ruwe bonen worden vrijgegeven tijdens het branden. Het vochtgehalte van de boon daalt van 12% naar 5%, maar het volume verdubbelt door de druk van verdampend water. De Miele Black Edition brandt de bonen in een voorverwarmd reservoir, waarbij aroma's ontstaan bij 150°C en het proces eindigt bij minstens 180°C.
Apparaten en accessoires
Miele koffiemachines: puur genot
Voor iedereen die van perfecte koffiespecialiteiten houdt, heeft Miele een uitgebreid assortiment uitstekende koffiemachines. Of je nu een ambitieuze hobbybarista, een fan van melkschuim of een liefhebber van exclusieve koffiespecialiteiten bent: eindelijk kun je niet alleen in het café, maar ook thuis van je lievelingskoffie genieten. Altijd en heel eenvoudig – met Miele.
Het passende accessoire
De koffiemachine is slechts één voorwaarde voor het perfect bereiden van jouw favoriete koffiespecialiteit. Naast de juiste koffie spelen ook de bijpassende accessoires zoals bijvoorbeeld de koffiekan, die optimaal onder de uitloop van de koffiemachine past, een belangrijke rol.
Reiniging voor langdurig plezier
Het is net zo belangrijk dat je jouw Miele apparaat regelmatig en op de juiste manier reinigt. Daarbij maken wij het je zo gemakkelijk mogelijk: bijvoorbeeld met automatische reinigingsprogramma's of met het gemakkelijk te verwijderen filtersysteem. Als je het apparaat regelmatig reinigt en trouw onderhoudt, kun je het apparaat gedurende de totale levensduur zonder problemen gebruiken: je geniet langdurig van heerlijke koffie.
Genieten van koffie
Met Miele kun je elke koffiespecialiteit perfect bereiden
Om jouw lievelingskoffie met de Miele koffiemachine perfect te bereiden en van het volle aroma te kunnen genieten, moet je een beetje experimenteren en op je gevoel afgaan. Door een beetje uit te proberen en te proeven, kun je heel gemakkelijk uitzoeken welke instellingen het meest geschikt zijn voor jouw koffiesoort. Voor de beste resultaten zijn de volgende instellingen doorslaggevend: hoeveelheid water, koffiehoeveelheid, temperatuur, bevochtiging en maling. Hoe je deze parameters heel simpel kunt wijzigen, lees je in de gebruiksaanwijzing van het apparaat.
Allemaal een kwestie van instelling
Italiaanse barista's beheersen de kunst van het koffiezetten tot bijna in perfectie. Hun geheim is de grote zorgvuldigheid en nauwkeurigheid bij het koffiezetten en de beste afstemming van koffiemolen en -machine op de gebruikte hoogwaardige koffie. Daarom wordt de maling op de koffiemolen elke ochtend opnieuw ingesteld op basis van de weersomstandigheden (met name de luchtvochtigheid). Om de instellingen te controleren, worden net zo veel testespresso's gezet, tot de perfecte crema ontstaat. Om je als bezitter van een Miele koffiemachine te kunnen garanderen dat je zonder al te veel moeite ook zulke perfecte resultaten kunt bereiken, hebben wij speciaal voor onze Black Edition de optimale instellingen op onze koffiemachines voorgeprogrammeerd:
De perfecte instellingen
| Black Edition – Café crema | |
|---|---|
| Koffiehoeveelheid |
4e positie van links |
| Bereidingstemperatuur |
Laag |
| Bevochtigen |
Kort |
| Maling |
4e positie van links |
| Black Edition – Espresso | |
|---|---|
| Koffiehoeveelheid |
3e positie van links |
| Bereidingstemperatuur |
Gemiddeld |
| Bevochtigen |
Lang |
| Maling |
4e positie van links |
Black Edition – ONE FOR ALL
| Voor espresso | |
|---|---|
| Koffiehoeveelheid |
3e positie van links |
| Bereidingstemperatuur |
Gemiddeld |
| Bevochtigen |
Lang |
| Maling |
4e positie van links |
| Voor café crema | |
|---|---|
| Koffiehoeveelheid |
4e positie van links |
| Bereidingstemperatuur |
Laag |
| Bevochtigen |
Uit |
| Maling |
4e positie van links |
Black Edition – Decaf
| Voor espresso | |
|---|---|
| Koffiehoeveelheid |
3e positie van links |
| Bereidingstemperatuur |
Gemiddeld |
| Bevochtigen |
Lang |
| Maling |
4e positie van links |
| Voor café crema | |
|---|---|
| Koffiehoeveelheid |
4e positie van links |
| Bereidingstemperatuur |
Laag |
| Bevochtigen |
Uit |
| Maling |
4e positie van links |
Limited Edition – Selection Brazil
| Voor koffie | |
|---|---|
| Koffiehoeveelheid |
7e positie vanaf links |
| Bereidingstemperatuur |
4 |
| Bevochtigen |
Uit |
| Maling |
2e positie van links |
| Voor espresso | |
|---|---|
| Koffiehoeveelheid |
4e positie van links |
| Bereidingstemperatuur |
5 |
| Bevochtigen |
2 (lang) |
| Maling |
2e positie van links |
* Conform DE-ÖKO-001
** Uitgezonderd Selection Brazil (12 maanden versgarantie)
*** Miele controlenummer DE-NW-001-25390-BD