Handen in witte handschoenen beleggen een hamburger in de keuken.

Oplossingen voor zelfbedieningsrestaurants

Snel en efficiënt: hoe fastfoodrestaurants profiteren van het Miele systeemconcept

Of het nu om een hamburger, pizza of sandwich gaat: in een fastfoodrestaurant moeten medewerkersin zeer korte tijd bestellingen afwerken, individuele wensen van de klant vervullen en hygiëne garanderen. Dan moet iedere handeling perfect worden uitgevoerd, zo ook bij het reinigen van serviesgoed en textiel. Naast snelheid zorgt robuuste en betrouwbare professionele techniek voor storingsvrij functioneren. Met wasserijmachines en vaatwassers van Miele Professional maken gastronomen de juiste keuze voor efficiënte werkprocessen, zorgen ze voor hygiënische reinheid en verlagen ze hun bedrijfskosten dankzij programma's die efficiënt van hulpbronnen gebruikmaken.

Vind perfecte totaaloplossingen

Het Miele Professional-concept voor zelfbedieningsrestaurants

Efficiënte reiniging van serviesgoed met professionele vaatwassers van Miele Professional

Hogere efficiëntie: spoelgoed in zeer korte tijd reinigen – zonder residu achter te laten en hygiënisch schoon

A throughput dishwasher, two tank dishwasher and a freshwater dishwasher in a row on a white background

In fastfoodrestaurants mag er geen tijd verloren gaan, niet bij het opnemen van de bestelling, de bereiding en uitgifte van de bestelde gerechten en ook niet bij het reinigen van serviesgoed, bestek en dienbladen. Miele Professional biedt het juiste systeem voor de individuele eisen: vaatwassers met verswatersysteem met twee niveaus en korte programma's vanaf vijf minuten zorgen voor professionele reinheid en hoge hygiëneveiligheid. Het spaarzame verbruik van water, energie en reinigingsmiddelen en energiebesparende programma's voor een minimaal verbruik verbeteren de efficiëntie van het bedrijf. Doorschuifmodellen met tanksysteem en toevoertafels zorgen voor een efficiënt verloop van de arbeidsprocessen. De warmte die wordt gewonnen uit luchtafvoer en afvalwater, verlaagt de energiekosten met wel 20% per spoelcyclus.

360PRO

Dankzij individueel configureerbare spoelsystemen en zeer korte programma's zorgen voor een eersteklas reinigingsresultaat van bestek, serviesgoed en glazen

Packshot van een professioneel doorschuifmodel van Miele Professional.

Professionele vaatwassers

Hoge hygiëneveiligheid, spaarzaam verbruik, perfecte reiniging: ondanks de vele uitdagingen in de gastronomie op het gebied van professionele reiniging, kunnen de professionele machines van Miele Professional op betrouwbare wijze voldoen aan de hoogste eisen. Miele heeft de juiste oplossing voor schoon serviesgoed, van vaatwassers met verswatersysteem en tankspoelmachines tot doorschuifmodellen of vaatwassers met kap. De apparaten zijn zuinig en de hulpbronnen worden efficiënt gebruikt, met als gevolg een betrouwbaar en hygiënisch schoon resultaat en beduidend kortere programma's.

Hoge stapel blauwe en witte vaatwasserrekken.

Accessoires

Doelmatige accessoires zijn de perfecte aanvulling op de Miele doorschuifmodellen, vaatwassers met verswatersysteem of onderbouwvaatwassers met tankspoelsysteem. Diverse componenten, van rek tot doseermodule, vereenvoudigen het werk van het servicepersoneel, verhogen de veiligheid en helpen bij het reinigen, sorteren en drogen van kwetsbaar of volumineus spoelgoed. Voor een vlotte, efficiënte organisatie in de spoelkeuken, waarbij in zeer korte programma's toch een perfect reinigingsresultaat wordt behaald.

Packshot van op elkaar gestapeld, wit, schoon serviesgoed.

Reinigingsmiddelen

Met ProCare Shine heeft Miele Professional reinigings- en naspoelmiddelen ontwikkeld die perfect zijn afgestemd op het professioneel onderhouden van serviesgoed. De zorgvuldig afgestemde formules kunnen zonder enig probleem in de machine worden gebruikt, overtuigen door een spaarzaam gebruik van hulpbronnen en inspireren met eersteklas topprestaties.

Technicus repareert een professionele machine.

Service

De zeer uitgebreide servicedienst van professionele Miele technici is snel ter plaatse en biedt eenvoudig hulp – van levering en ingebruikneming van de apparaten tot aan regelmatige controles en onderhoud. De experts helpen ook bij de keuze en configuratie van machines en accessoires.

Wasbehandeling in de systeemgastronomie

Arbeidsprocessen optimaliseren en de dagelijkse was direct in het bedrijf reinigen – met professionele wasmachines van Miele Professional

Ketchup, olie, bloem: bij het bereiden van gerechten worden de meest uiteenlopende levensmiddelen gebruikt die hardnekkige vlekken op de schorten en de bedrijfskleding kunnen veroorzaken. Dit is geen probleem voor de Kleine Geweldenaars van Miele Professional – met hun speciale programma's krijgen ze ook de hardnekkigste vlekken onder controle. Dankzij korte programma's is het textiel niet alleen hygiënisch schoon, u kunt het ook snel weer gebruiken. De intuïtieve bediening vereenvoudigt ook het gebruik door wisselende personen. De bedrijfskleding wordt behandeld met een efficiënt gebruik van hulpbronnen, waardoor de energiekosten kunnen worden verlaagd. Dankzij de robuuste professionele techniek zijn de machines bijzonder duurzaam: zij hebben een levensduur van maar liefst 30.000 bedrijfsuren. Zo ondersteunt Miele Professional bedrijven bij het continu verbeteren van de bedrijfsefficiëntie.

Centrale gebouwenreiniging

Zorgen voor keurige en hygiënisch schone vloeren en oppervlakken – met de speciale Mop Star-wasmachines voor reinigingstextiel

Handen in rubberen handschoenen leggen blauwe schoonmaakdoekjes in professionele wasmachine.

Iemand morst cola uit een glas, de hamburgersaus druppelt op de vloer of regendruppels van een natte paraplu van een gast vormen een kleine plas voor de bar. Om het welzijn en de veiligheid van de klanten en het personeel in de bar te verhogen, moeten mops, schoonmaakdoekjes en ander reinigingstextiel steeds klaar zijn voor gebruik. Speciaal voor de veeleisende reiniging en preparatie van dergelijke textielsoorten heeft Miele Professional met de Mop Star-wasmachines een apparatenlijn ontwikkeld met innovatieve wasprogramma's.

Een ober serveert hamburgers aan tafel. Hij draagt een mondmasker.

Gewoon veilig: hygiënemaatregelen in hotel of gastronomie

Hygiëne is het visitekaartje van hotels en de gastronomie. De hygiënische reinheid van was- en serviesgoed is essentieel. De hygiënische behandeling daarvan helpt om infecties te verminderen of te voorkomen.

Meer informatie

Aanbevolen producten

Snelheid, hygiëne en robuustheid zijn onmisbaar in zelfbedieningsrestaurants. Vind de juiste producten en oplossingen voor uw individuele behoefte in de systeemgastronomie.

Naar de producten

Heeft u individueel advies nodig?

Wilt u voor uw bedrijf optimale werkprocessen realiseren met een perfect reinigingsresultaat? Wij hebben voor u de juiste totaaloplossingen, van professionele wasmachine tot professionele vaatwasser!

Neem contact met ons op

Media en downloads

Productinformatie

Magazines & story's

De adviseur voor hotels en gastronomie

Volg ons

YouTube